Pizzicato

아라카와구 마치야의 한적한 주택가에 자리 잡은 Pizzicato는 아담한 규모지만 빵 하나하나의 완성도로 단골들의 발길을 끄는 동네 빵집이다. 과거 다방과 서양식 과자를 선보였던 이력이 있는 곳답게, 지금의 진열대에도 어딘가 향수를 불러일으키는 단정한 모습의 빵과 구움과자가 정갈하게 놓여 있다.

이곳에서 먼저 눈여겨볼 메뉴는 겉껍질을 바삭하게 구워낸 식빵이다. 두툼하게 썰어 핫샌드위치 등으로 다시 구워내면 사각거리는 경쾌한 식감이 살아나며, 스콘을 떠올리게 하는 기분 좋은 식감과 밀가루 본연의 그윽한 풍미를 온전히 즐길 수 있다.

일상의 식탁에 자연스럽게 녹아드는 작은 빵들도 매력적이다. 담백한 버터롤은 속재료를 채워 샌드위치로 즐기기에 알맞다. 단팥빵과 더불어 소박한 가격대로 준비된 은은한 단맛의 마들렌처럼, 부담 없이 즐기기 좋은 간식거리가 가득한 점도 정겨운 동네 빵집만의 묘미다.

포장 구매가 기본이며, 주인장과 가볍게 담소를 나누며 편안하게 빵을 사 가는 이들이 많다. 영업일과 시간대가 맞는다면 갓 구워낸 고소한 빵 내음을 품에 안고 돌아오듯 가볍게 들러볼 만하다.